Constructeur de maison individuelle dans le Gard : Charcuterie traditionnelle cévenole

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Charcuterie traditionnelle cévenole

Les Cévennes regorgent de gibiers et de ce fait de nombreuses charcuteries locales et traditionnelles.

  • Jambon cru 
  • Jambon cuit
  • Saucisson 
  • Saucisse sèche 
  • Saucisse d’herbe 
  • Foie gras et confit de canard
  • Magret de canard
  • Gésiers
  • Pâté 
  • Fricandeaux 
  • Boudin blanc  et noir
  • Pâté en croûte 
  • Cervelas 
  • Fromage de tête
  • Rosette
  • Jésus
  • Grillades
  • Couenne farcies
  • Andouillettes